Jérémy KREMSER,
Boulangerie Edelweiss

Le pain traditionnel alsacien Sübrot, la baguette de tradition française, la forêt noire, la campagne ... Tant de choix pour accompagner vos repas en famille. Le pain est fait d'une façon artisanale. Sans colorants ni additifs chimiques. C'est un choix de ma part de travailler de cette façon. Le pain sans additifs se garde plus longtemps. Il a une structure différente de ce qu'on peut trouver en grande surface. En revanche, il est beaucoup plus savoureux.

Nous avons une grande offre de petits pains et de la viennoiserie pour un petit déjeuner parfait ! Le streusel est le bestseller. Il est fait avec du beurre, à l'ancienne, et on peut le diversifier en rajoutant de la framboise ou de myrtille.

On fait trois sortes de tarte aux fruits : fond frangipane avec de la crème d'amande, fond biscuit moelleux et généreux et fond de pâte sucrée façon tartelette géante. Vous pouvez commander la taille que vous voulez (4/6/8/12/15/20 personnes). Pour les occasions spéciales, nous vous proposons des pains surprise. C'est un grand pain de campagne tranché avec ou sans noix, garnissable avec du jambon, jambon fumée, salami, pâté, ail et fins herbes, saumon, trésana, ou encore du gruyère. En fonction de la taille, le prix se situe entre 15 € pour les petits gâteaux, et 45 € pour les plus grands. Consultez-nous pour plus de renseignements.